こんにちは、まみこです😊
今回は今話題？のチョコパイトリュフを作ります！
オーブンや火を使わずにできる簡単スイーツ🍫
時期は2月上旬。
今年はバレンタインになにをつくろうかなーと
YouTubeを見ていたら、チョコパイトリュフに出会いました。
どの作り方を見ても簡単。
今年もショコラプロムナードやサロン・デゥ・ショコラに行ったんですが、
やっぱり自分で作りたい欲が勝ちまして、、、
火もオーブンも使わず短時間でできる！
チョコパイトリュフを手作りしました🎀
チョコパイで作るトリュフの材料と作り方
材料🎀
まずは材料です。
材料（9〜12個分くらい）
・チョコパイ 4つ
・牛乳 大さじ1
トッピング用
・粉砂糖 大さじ1
・ココアパウダー 大さじ1
・チョコレート効果72% 5つ
・チョコペン 1本
・ドライいちご 極少量
ドライいちごはフルグラから拝借🍓
ドライいちごは、
家にあったごろグラの中から抜き取り、
ラップに包んで指で包んで
パラパラかけられるドライいちごを生成🍓
トッピングはお好みで
今回チョコパイ自体が甘いので、
トッピング用のチョコは甘さ控えめの高カカオチョコレートを使用。
多分普通のミルクチョコレートでも十分美味しい。
作り方
①チョコパイ4つと牛乳大さじ1を耐熱容器に入れ、
500Wのレンジで1分半加熱する。
②ヘラとかで馴染ませて、手でも触れる温度まで冷えたら手で丸める。ヤケド注意⚠️
丸める時、もしあれば料理用の使い捨て手袋を履くのがおすすめ！
衛生的でちょい熱くても我慢できる笑
最後にトッピングできるのでトリュフの表面は綺麗にまとめなくても大丈夫！
③丸めたらクッキングシートを乗せたバット等の上に置き、
冷蔵庫で10〜20分くらい冷やす。
冷やす段階で、チョコパイ？の油脂が少しクッキングシートに染み付いてました・・・
④トッピング準備（冷やしている間に行うとより時短⏳）
・チョコレート効果70%を5つ、湯せんで溶かす。
・チョコペンを湯せんで溶かす。
・粉砂糖、ココアパウダー（甘くないやつ）をそれぞれお椀等に入れる。
・ドライいちごを砕く
（私はフルグラから少量抜き取ってラップに包み指で砕きました笑）
本体のチョコパイ自体が甘いので、
トッピングはなるべく甘さ控えめの高カカオチョコレートや甘くないココアパウダーがおすすめです。
⑤トリュフにトッピングしていく
もはやここが一番大事。
・粉砂糖、ココアパウダーはトリュフをそれぞれのお椀に入れ、
お椀を揺らしてトリュフの全体にまぶすだけ。
・フォークやスプーンを使ってトリュフに
湯せんで溶かしたチョコレート効果をまとわせる。
→バットに戻し、ドライいちごをパラパラする。
ここまで終わったら一旦冷蔵庫に戻して10分くらい冷やす。
・10分後、
チョコレート効果まとわせていちごをパラパラしていないトリュフに、
チョコペンで模様をつける。
⑥冷蔵庫で十分冷やしたら、箱に入れてって完成！
箱とグラシンカップは百円均一で調達！
↑写真の箱と、トリュフを載せている紙のカップは百均で調達しました！
手作りするならコストはできるだけ削減！が私のモットーです笑
しっかりトリュフになっているのか・・・
夫曰く、
ココアパウダー、チョコレート効果のトリュフはビターな感じで美味しい。
粉砂糖のトリュフは甘さが立っててコーヒーに合う。
いちごのトリュフは甘酸っぱさがあって一番好き！
とのことでした。
そして、本体がチョコパイだとは全然気づかなかったらしい！
私も食べてみて思ったのは、
十分に冷えた状態で食べるとトリュフ感強いんですが、
常温に近くなってくるとチョコパイ感が強くなってきます。（当たり前）
そして、確かにいちごのトリュフが一番美味しい笑
なので十分に冷やしてから渡すのがおすすめです！
今回は楽々簡単なバレンタインでしたが、
喜んでもらえてよかった！
最後に
最後までお読みいただきありがとうございます。
今回は今話題？？の
チョコパイトリュフを作ってみました！
作業時間も冷やす時間を含め約1時間と比較的短時間で
簡単にできるおすすめお菓子でした！
マジでチョコパイトリュフを考えてくれた方に感謝です（礼）
またオーブンなしスイーツのレシピがあったら
挑戦してみたいと思います♪
それではしたっけ！
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